每个人对家乡都有特殊的感情,记忆中的一草一木,一砖一瓦,甚至一条小路都会引起对往日家乡点点滴滴往事的回忆!
我的家乡算不上鱼米之乡,但是池塘水渠众多,在村庄的上游有个很大的水库,水渠蜿蜒曲折一路向下,沿途灌溉周边十几个村庄的田野!
家门旁边就有几块连通着沟渠的池塘,池边绿树成荫,缓缓流动的水很清,池塘里有各种各样的鱼虾,鲫鱼,白条鱼,泥鳅,青虾,棒花鱼和一些说不出名字的小杂鱼,邻居在水塘边用水泥板搭了个台阶,淘米,洗菜,洗衣服等等!
吃饭的时候邻居们总喜欢聚在一起,坐在池边树荫下边吃边聊,吃剩的残羹剩饭在水边洗涮的时候,吸引得无数小鱼前来抢食!大概是养成了习惯,小鱼们胆子很大,尤其是家里来了客人杀鸡宰鸭到池边清洗的时候,腥味引来一群小鱼抢食,甚至都撞到了手上!
大人们看不上这些小杂鱼,嫌小,肉少,做成菜还费油,但是在我们孩子眼里,小鱼对我们却有着很大的吸引力,小杂鱼里我们最喜欢捉棒花鱼,棒花鱼大者不过一拃长,因为肉多刺少,老家管它们叫“玛瑙混子”,但是棒花鱼不像白条喜欢在水面游荡,它们习惯安安静静地呆在水底!水面若有丁点响声,它们就“倏”的一下溜到深水里去了,不容易捉到!
白天小鱼很警惕,但是晚上捉它们就容易多了,只需要做一副挑网和诱饵就大功告成了,找破旧的蚊帐剪成边长1米的网片,在削两根竹子绑成十字形 ,把网片的四角系在上面,再找一根长一点的竹竿在十字架的正中用绳子把长竹竿绑好,挑网就做好了!倒些麸皮面粉加些猪油在炕上炒熟搓成圆球,一切准备好了只等天黑!
天黑以后,带上准备好的挑网诱饵矿灯和盆,找到适合下网的地方,诱饵放在网片中央沉水,一切放置妥当,静静地等待十几分钟,好,时间到了,蹑手蹑脚地摸到长竹竿迅速提起,“哗”一片水声,来不急游走的小鱼拼命甩尾巴打的网片里水花四溅!棒花鱼,白条鱼,泥鳅,砧板鱼,还有很多的河虾和水鳖子!
几张网来来回回的间隔地提网,放诱饵,时间久了,矿灯也没多少电了,小鱼也狡猾了,活蹦乱跳的小杂鱼和河虾也抓了差不多半盆,该回家了。回到家父母一边大声斥责一边伸手接过放小鱼的盆,倒了些水把鱼虾养起来。明天可以吃小鱼贴饼了!
挑出活着的和大一些的鱼,清洗干净,起火烧油,把小鱼下锅煎香,放葱蒜,调料,倒开水,大火烧开,把和好的面粉摊在铁锅周围,等到收汁快好了,撒点辣椒圈,饼也熟了,打开锅盖,香气扑鼻,不一会功夫,鱼和饼就见底了!
时过境迁,随着外出务工的村民在外地落户,家乡也变得陌生了。虽说也吃过小鱼贴饼,但早已吃不出过去的味道了,野生小鱼也不在被嫌弃而是在市场上卖到令人咂舌的价格,每次走在菜场门口看到摊贩叫卖的小杂鱼,总会想到曾经在老家抓鱼的有趣经历!
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