因水而归，因鱼而富，“清水”富民养好一尾“生态鱼”
“2019年，农场卖出了3万多公斤的清水鱼。” 上周日，开化佳艺家庭农场负责人方进林告诉记者，开化的生态环境好，养出的清水鱼受到了消费者的青睐，市场上已经供不应求。“看来，我回乡创业这路子算是走对了。”
方进林，1972年出生，老家在开化霞川村。早在上世纪九十年代，他果断到温州“下海”。之后，他做起了销售音响设备、卖游戏机的生意。方进林说，跑销售前后做了11年，这让他淘到创业的“第一桶金”。
2012年，创业有成的方进林回到家乡，他决定利用开化的好生态，承包土地，养清水鱼。
“养殖清水鱼首先要有好的水源，再是场地也需宽敞。”2012年10月，他跑了开化的几个乡镇，最后选择在长虹乡星河村建立养殖基地。
方进林告诉记者，选择回乡创业，就是看中钱江源的好山好水，因为开化的水是Ⅰ类水。这类水可以直接饮用，开化的清水鱼就是在这样的水环境中长大。
2013年，他创办了开化佳艺家庭农场，流转了20多亩山垄田，结合“挖坑筑塘、引水养鱼”的传统古法养鱼经验，开始尝试清水鱼规模化养殖。
“尽管从小家里就养殖清水鱼，到现在也有20多年了，但我独自养鱼还是头一回。”方进林告诉记者，万事开头难，起初的路并不是一帆风顺的。规模化养殖清水鱼，不同于小时候家家户户利用山溪流水在房屋前后、溪边沟旁挖塘养鱼的小打小闹，管理上的一点点疏忽都会造成无法挽回的损失。一开始，方进林挖了9个鱼塘，放养了5000公斤鱼苗。可是，由于缺乏系统的清水鱼养殖知识，对于鱼类病虫害的预防不够，鱼苗大面积感染病菌，死了一大半，损失惨重。
“后来，我就聘请专家指导养鱼，一边摸索一边掌握养殖技术。”方进林不仅虚心向同行前辈学习养殖本领，还与浙江省淡水水产研究所、浙江师范大学等科研院校取得联系，合作开展清水鱼病虫害课题研究和标准化养殖技术，采用“防重于治”的方法，避免了清水鱼病害，同时提高清水鱼的品质。到了2015年，他挖了26个鱼塘，科学管理，终于养殖成功。当年，他销售了2万多公斤清水鱼，一下子成了开化县清水鱼养殖大户。
5年内，方进林的农场鱼塘从9个扩建到31个，清水鱼的年产量从4000公斤增至3万公斤。
“2016年，农场还办起农家乐，开始走一三产业融合之路。”方进林介绍，早在2015年，针对买清水鱼的顾客需要采购当地的土鸡、土鸭、土鹅之事，他就弄了一块场地放养鸡、鸭、鹅。2018年，仅仅是土鸡、土鸭、土鹅就卖了2000只。而农家乐的生意也不错，一年毛收入有50多万元。
多种产业融合发展，巧赚生态钱。如今，方进林的农场面积达100亩，其中清水鱼养殖面积有63亩，还种植桃子、金橘、冬枣等水果20亩。农场主打产品是清水鱼，辅以鸡鸭养殖和果蔬种植，形成了“鸡鸭——鱼——果蔬”生态循环模式，带动了休闲渔业发展。全年，他农场营业收入达150万元。
2017年，勇闯市场、善于创业的方进林被推选为开化县水产协会会长。“作为会长，我有责任带动更多的人加入到养殖清水鱼的队伍中来，共同致富。”为了当好行业领头雁，他经常到何田、华埠、苏庄等乡镇，为养殖清水鱼的农户解决一些技术难题，同时提供销售信息，为他们解决卖鱼难的问题。
养好一尾“生态鱼”，做好“清水”富民文章。方进林表示，下一步要继续发挥水产协会的“抱团发展”作用，到2022年，要带动全县养殖农户实现清水鱼养殖面积3000亩、流水坑塘1.2万口，从业人员1万户，户均增收1万元。（本文转自【浙江省农业农村厅】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）
【关键字】：生态清水鱼水产养殖
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