太阳鱼有毒为什么还吃(太阳鱼的可食用性和风味特点)

太阳鱼为何能在我国泛滥成灾?肉质鲜美少刺,靠吃能解决问题吗?罗非鱼和小龙虾在我国泛滥成灾以后,却成为了众多吃货的福音,如今继它们之后,我国又迎来了一种能吃的入侵物种,它们就是曾经在日本泛滥成灾的太阳鱼。国内太阳鱼泛滥近两年来,在我国广东、广西、四川和贵州等多地都发现了太阳鱼的踪迹,它们不仅入侵了各大湖泊和水库,而且数量还真不少。最早发现太

太阳鱼为何能在我国泛滥成灾?肉质鲜美少刺,靠吃能解决问题吗?

罗非鱼和小龙虾在我国泛滥成灾以后,却成为了众多吃货的福音,如今继它们之后,我国又迎来了一种能吃的入侵物种,它们就是曾经在日本泛滥成灾的太阳鱼

太阳鱼有毒为什么还吃(太阳鱼的可食用性和风味特点)

国内太阳鱼泛滥

近两年来,在我国广东、广西、四川和贵州等多地都发现了太阳鱼的踪迹,它们不仅入侵了各大湖泊和水库,而且数量还真不少。

最早发现太阳鱼泛滥的是咱们的广大的钓鱼爱好者。2021年,广东一位姓王的钓友在东莞某水库垂钓的时候获得了大丰收,仅用了半天时间,居然就钓到了上百条鱼。而且这些鱼的体型可不算小,各个都有成年人的巴掌大,这可把王先生高兴坏了。

可是没有高兴多久,等到去查看成果的时候,王先生却高兴不起来了,因为在这一百多条鱼里面,平时经常上钩的鲤鱼、罗非鱼和鲫鱼数量很少,几乎全都是太阳鱼。

太阳鱼有毒为什么还吃(太阳鱼的可食用性和风味特点)

实际上,除了这两个典型案例以外,在贵州安顺夜郎湖,浙江杭州千岛湖,以及安徽、江苏和湖北等南方多地河湖中,都有野生太阳鱼出现。而且这些太阳鱼的种类丰富,诸如嫦娥太阳鱼、长耳太阳鱼、绿太阳鱼和蓝鳃太阳鱼等品种种群数量都非常丰富。

“来势汹汹”的太阳鱼到底是什么鱼类?为什么能在我国快速泛滥?

太阳鱼有毒为什么还吃(太阳鱼的可食用性和风味特点)

捕捞上来的小鱼全是太阳鱼

目前来看,似乎唯一能打败它们的只有温度了,太阳鱼几乎只在我国南方地区生存,很难在寒冷的北方地区生存,尽管如此,它们也依然能够快速适应0-30℃的水温,所以才能在南方各大水库中称王称霸。

能把太阳鱼吃灭绝吗?

那么,对于如此肆无忌惮的太阳鱼,我们难道就没有什么好办法了吗?

其实有专家表示,太阳鱼的肉质鲜美,身上基本没有小鱼刺,且营养价值丰富,所以它们在中国很有可能步小龙虾和罗非鱼的后尘,会被我们吃到被灭绝的地步,直到最后不得不靠养殖才能活下去。

太阳鱼有毒为什么还吃(太阳鱼的可食用性和风味特点)

因此,很多人觉得对于太阳鱼在野外泛滥没必要大惊小怪,大家慢慢吃就能把它们吃灭绝了。但是,这种想法是很危险的,为什么这么说呢?

首先,尽管太阳鱼确实可以食用,但是很多人对于它们的味道是褒贬不一的,加上它们体型扁平,身上没有多少肉,所以喜欢吃太阳鱼的人并没有我们想象中那么多。甚至于它们五颜六色的外表,就已经劝退了很多人了。

太阳鱼有毒为什么还吃(太阳鱼的可食用性和风味特点)

而最为关键的是,如果不能尽快控制太阳鱼在野外的扩张,它们对于本土鱼类的破坏力是很大的。日本5种本土鱼类消失就是前车之鉴,现在鳑鲏鱼都已经被逼成了稀有物种。而这种情况或许已经悄悄在我国发生了。

2022年8月7日,千岛湖一位钓友就表示,千岛湖里最好吃的两种鱼,“红猪”和和“黄尾巴”现在已经很难再钓到了。当地一些渔民也表示,傍晚把丝网下下去,早上起网。一网一般能收获10多条,大部分是钢笔那么长的青条丝,然后就是两三条太阳鱼。其他鱼种几乎打不到。

太阳鱼有毒为什么还吃(太阳鱼的可食用性和风味特点)

这种情况是一个非常危险的信号,这说明因为太阳鱼的到来,千岛湖本土鱼种的种群数量正在快速缩减,生态多样性正在减少,如果不及时控制,一些鱼类很可能就会永久消失。

从这个角度来说,我们实在不应该对任何一种外来入侵物种放松警惕。总得来说,太阳鱼可以吃,而且应该鼓励大家去吃,但是绝不能任由它们在国内的河湖中肆意扩张。

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