说说鲐鲅和鲅鱼
明代小说《西游记补》（董说著）中，有一个大BOSS级的妖怪“鲭鱼精”，能幻化出“青青世界”困住孙行者，类似于《封神演义》中老子的“太极图”以及当代的“虚拟现实”。有分教：
也无新天子，乃是鲭鱼能。也无青竹帚，乃是鲭鱼名。也无将军诏，乃是鲭鱼文。也无凿天斧，乃是鲭鱼形。也无小月王，乃是鲭鱼精……总之一句话，“She is all”。
书中还写道：鲭鱼与悟空同年同月同日同时出世，只是悟空属正，鲭鱼属邪，神通广大，却胜悟空十倍。不清楚作者对鲭鱼有什么误解，为啥要赋予其如此玄妙的属性，现实中的鲭鱼却非常普通，简直就是大路货。鲭鱼之名一般出现在罐头食品上，也并不是一个物种，而是几种鱼类的统称，一般指日本鲐。
图六：鲅鱼饼子
而鲅鱼在人们心目中的地位则要重要得多，其吃法多种多样，煎炸红烧清蒸熏烤几乎无所不能。如果足够新鲜，还可以刺身，不过主要是日本人喜欢，国内不多见。胶东人民对鲅鱼倾注了真爱，像什么鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、鲅鱼饼子、五香熏鲅鱼等小吃，均享有盛名，有机会不妨品尝一下。
图七：红烧鲅鱼
青岛俗语云，“鲅鱼跳，丈人笑”，说的是青岛女婿习惯于给老丈人送鲅鱼作为孝敬之礼。但“鲅鱼跳”之景象实属罕见，大概只有亲赴捕捞前线才有缘得见。不止是鲅鱼，也包括鲐鱼在内的全体鲭科鱼类，鳃部都是硬化的，必须靠不停游动维持呼吸，在局促的环境中也会很快死亡。“不自由，毋宁死”，是鲭科鱼类的共同信念。
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