餐桌上的鲨鱼，到底该不该吃？（二）
大吻斜齿鲨Scoliodon macrorhynchos，NE，该种是国内捕捞量最大的鲨鱼之一
翅鲨Galeorhinus galeus，VU，在许多西方国家有着悠久的捕捞及食用历史
半带皱唇鲨Triakis semifasciata，LC，在东太平洋近海地区常被捕获用于食用
白斑角鲨Squalus acanthias，VU，在北大西洋海域被广泛捕捞，其主要消费市场在西欧
澳洲海域发现的噬人鲨和短尾真鲨，其身体上具有明显的肿瘤，可能是由于污染所致
香港最著名的街头小吃“咖喱鱼蛋”，其主要原料便是物美价廉的鲨鱼肉
小头睡鲨Somniosus microcephalus，因其组织内含有大量的TMAO及尿素而具有毒性
噬人鲨Carcharodon carcharias，VU，《CITES Ⅱ》物种，由过度捕捞造成的威
灰六鳃鲨Hexanchus griseus，NT，其部分种群受过度捕捞影响已严重枯竭
黑边鳍真鲨Carcharhinus limbatus，NT，在部分地区该物种的种群因过度捕捞而有所减
相较于大型鲨鱼而言，小型鲨鱼同样值得关注，其中最具代表性的一种便是欧洲扁鲨Squatina squatina。对该物种的捕捞记录最早可追溯到古希腊时期，在历史上一直是欧洲地区的一种重要海鲜，但在20世纪下半夜，该物种在其原产地却几乎完全消失，目前IUCN对其种群的评估为CR。像翅鲨、白斑角鲨这样常见的小型食用鲨鱼也曾遭到过过度捕捞，直到有关部门出台相关政策，加强对渔业捕捞的管理，实行配额捕捞，才遏制了其种群数量的下降。种群基数大的小型鲨鱼并不意味着不需要保护，特别是那些定栖性物种，一旦遭到过度捕捞，其种群数量可能永远无法恢复。
欧洲扁鲨Squatina squatina，CR，连续几个世纪的捕捞使得该物种几乎全部灭绝
我不反对吃鲨鱼，但我并不希望食用鲨鱼成为时下的一种风气。鲨鱼作为大洋中的顶级掠食者，对维持生态平衡具有重要意义，其种群一旦遭到破坏，便很难恢复到先前水平。在我们食用鲨鱼的同时，应尽量选择种群基数大，营养级相对低的物种。同时，我们也应以《CITES》附录及IUCN的种群评估为参考标准，尽量选择种群评估为LC的物种，评估为NT/VU的也可以适当食用，对于那些种群评估为EN/CR的物种，我们应当坚决避免食用。 在网上我曾经看到很多网友以极其恶毒的语言去诅咒、攻击那些参与捕捞鲨鱼的渔民。我想说，这种行为是荒唐可笑且不理智的。渔民只是一些为了生存和家庭收入而奋斗在危险工作岗位上的第一产业工作者，本身也未必有很多关于环保的意识。他们在生活的压力下所能做的只有去尽可能的为家庭谋求更好地机会，如果不是市场的存在，他们也不会做出这样的选择。而改变这一个市场的规模，主动权则在作为消费者的你我身上。与其那样无意义的咒骂，还不如从现在做起，改变自己，改变身边的人，拯救鲨鱼！ 同时，我也希望渔政部门可以加大执法力度，健全制约机制，加强渔业资源的合理管理，对远海长线、刺网等对鲨鱼种群威胁较大的捕捞方式加以限制，实行配额制捕捞非保育物种 ，实现永续发展与利用海洋资源。
通过我们不懈的努力，我相信，可持续发展的理念一定会贯彻到每一个人心中，理性选择海鲜，在食用前之前不妨先仔细的考虑一番，这才是我们对自然的责任意识所在。
去尽我们所能帮助这些因过度捕捞而濒临灭绝的物种——这正是我们的责任所在
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