鲶鱼中的劳斯莱斯，当地人说它的鱼籽能和鱼子酱媲美#海鲶鱼
海鲶鱼制作全过程。
造物记录馆。
鱼子酱你经常吃，但这鲶鱼籽你有吃过吗？它就是鲶鱼中的劳斯莱斯海鲶鱼。它那丑陋的外表下居然藏的满腹的橙黄色的鱼籽。
刚捕捞上岸的海鲶鱼还生机勃勃的，就被熟练的刀工师傅快速剖开鱼肚，露出藏在里面那橙黄饱满的东西，这便是这种海鲶鱼的最大卖点。虽然师傅是当地有名的刀王，但他在此刻也会谨慎下刀，小心翼翼的，生怕一不小心切破鱼籽。因为一颗鱼籽就足以让他一天白白劳动。
这种海鲶鱼鱼籽口感极佳，鲜味浓郁，还一度被当地人视为能唯一媲美鲟鱼籽的一种美食。而它那诱人的琥珀色就像是天然的宝石，吸引着人们的目光。在这里只有最原汁原味的吃法才能体现出这种鲜美。
为了安全起见，需要将鱼籽放入锅中蒸煮2分钟，确保它刚好半分熟。这样既能保持其原汁原味，又能完成杀菌消毒的过程。随后师傅用刀轻轻划开表面的一层薄膜，那如同果冻般的琥珀色鱼籽便缓缓流出，而它也散发出迷人的香味。
此时的你看到这样一盘鱼籽会不会让你垂涎三尺？
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