海洋之王，带孔眼的鲍鱼
野生的、养殖的鲍鱼都吃过，现在才注意到鲍鱼的贝壳上均带有天然的孔（洞）眼，且数目不一，生长期越长孔眼越多，价值越高，这些孔眼都均匀的排列在一条叫裂带的地方。科普了一下，鲍鱼在整个生长过程中会出现8-38孔，只是新孔一边出现，旧孔一边慢慢闭合，最后只有少数孔眼还在。
这些孔眼是鲍鱼的呼吸孔，通常是用来呼吸用的，但除此外，还有其它用处。有些人以为是它的年轮，这是不对的。
鲍鱼是一种生长在海洋中的贝类动物，是珍贵的海产品之一。它体形扁平，壳呈耳形，内腔部分覆盖着圆形鳃片，身体伸出两个肉质足，可以吸附在岩石或其他物体上。
鲍鱼以其鲜美的口感、高营养价值和药用价值而闻名，被誉为“海洋之王”。它富含蛋白质、微量元素和各种维生素和矿物质，有补肾壮阳、滋阴润燥、抗衰老等功效。餐桌上的鲍鱼通常是4-6个孔眼的。
由于鲍鱼数量有限，生长缓慢，市场需求大，价格较高，因此被认为是一种高档海产品。由于过度捕捞，野生的鲍鱼日渐减少。自上个世纪八十年代，我国开始了人工养殖鲍鱼，并渐渐在生产上推广开来，逐步占领了消费市场。
下图是4孔的鲍鱼：
4孔鲍鱼
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